動物の骨などから出汁をとる物や、魚や貝などから出汁をとるもの、また、野菜などからとる出汁と様々な物があります。

その中でも「鰹節やイリコ」などに代表される魚介系の出汁は一番身近な小さな頃から親しんできた出汁です。

糸島屋は、40年以上全国の海産物や乾物といった出汁の素材にふれ、素材の良し悪しを見てきた職人による出汁専門店です。

全国から選りすぐり、無添加で安心な出汁や海産物を取り揃えております。
出汁の選び方や、商品の事などお気軽にお問い合わせください。